重慶スパイシーチキン

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スパイシーチキンは四川の定番料理です。一般的には、鶏肉全体に玉ねぎ、乾燥唐辛子、唐辛子、塩、唐辛子、グルタミン酸ナトリウムなどを加えて作られています。同じ料理ですが、違うところから作られています。
スパイシーチキンは、場所によって生産方法が異なるため、特徴が異なり、世界中の人々に愛されています。鮮やかな赤茶色の油絵の具で、スパイシーな味わいが強い一品です。
一般の方にも食べられ、高齢者、病人、体の不自由な方に適しています。
1.風邪や発熱、高い内部火災、重い痰や湿気、肥満、発熱性の癤、高血圧、高血中脂質、胆嚢炎、胆石症の人は食べてはいけません。
2.鶏肉は、自然が暖かく、火事を助け、肝臓の陽が活発になり、口のびらん、皮膚の癤、便秘を起こす人には適していません。
3.動脈硬化症、冠状動脈性心臓病、高脂血症の患者は、チキンスープを飲むのを避けるべきです。頭痛、倦怠感、発熱を伴う風邪をひいている人は、鶏肉と鶏肉のスープを食べないようにする必要があります。
鶏肉はタンパク質含有量が高く、脂肪含有量が少ない。また、鶏肉たん​​ぱく質は必須アミノ酸が豊富で、卵や牛乳のアミノ酸プロファイルと非常によく似ているため、高品質なたんぱく質源です。皮なし鶏肉100グラムごとに24グラムのタンパク質と0.7グラムの脂質が含まれています。脂肪分がほとんどない高タンパク食品です。鶏肉はリン、鉄、銅、亜鉛の優れた供給源でもあり、ビタミンB12、ビタミンB6、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンKなどが豊富です。鶏肉にはより多くの不飽和脂肪酸が含まれています-オレイン酸(一不飽和脂肪酸)リノール酸(多不飽和脂肪酸)は、人間の健康に有害な低密度のリポタンパク質コレステロールを減らすことができます。
鶏肉のたんぱく質含有量は比較的高く、人体に吸収されて利用されやすく、体力を高めて体を強化する機能があります。


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